drecom_emiandappleのブログ

久しぶりの料理日記です

以前ネットで見た「大根のマヨネーズ煮」を作りました。
正確なレシピはうろ覚えですが、今回はお米のとぎ汁で下茹でした大根をかぶるくらいの水と鶏がらスープの素、マヨネーズ、酒、おろし生姜、醤油でコトコト煮込みました。
　マヨネーズで煮るので大根がめっちゃやわらかいの
今回はコンニャクとカニカマも一緒に煮てみました

おぼんを踏んで「ぼくには何もないの」とアピールするアップル
ちゃっかりしてますｗ

少～し寒くなってきたので肉まんを作りました。
生地はホームベーカリーにお任せのお手軽バージョンです
　でも中力粉と間違えて薄力粉を使ってしまったのでちょっと生地が固くて包み辛かったかも
　具は豚ひき肉・にんじん・白菜・ロースハム・春雨・白ネギにオイスターソースと鶏がらスープの素・砂糖・酒・醤油・塩、コショウで味付けしました。

　

レンジで作る温泉玉子

マグカップに玉子を割りいれて大さじ１～２の水を入れ、ラップをせずにレンジで４０～１分間チン

今日は５０秒程レンジにかけてカルボナーラにトッピングしました

ネコムライスエッグっぽくしてみました

オトンのお弁当の残りを使ってベーコンとキャベツのクリームスパゲティを作りました。
　お弁当のおかずにはベーコンとキャベツの炒め物にして、それが余ったので玉ねぎとホワイトソースをプラスしてのパスタ。
　ホワイトソースはいつも炒め玉ねぎとコンソメと粉チーズで味付けしています。

お弁当ニッキはこちらでつけているので、よろしければご覧になってみて下さいね